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动员屠宰加工企业建生产基地

    屠宰加工企业要抓住机遇，充分发挥资金、技术等优势，加强牛源基地的建设，增加牛源，解决企业无牛可宰的生产困境。鼓励养牛户联合起来，建立多种形式的行业协会、专业合作社，连接市场、龙头企业和基地，使分散的生产经营单位与统一的大市场对接起来。既保障加工企业牛源供应，又保障养牛者的收益，促进肉牛业健康发展。

    六是培育高档肉牛，增加经济效益

    一个产业的发展，关键在于能否给从业者带来丰厚的经济效益。肉牛养殖，尤其是高档肉牛的养殖具有很高的利润，青岛新快公司屠宰一头牛可卖2万元，大连雪龙集团饲养一头雪龙黑牛可以卖出4-5万元的高价，日本和牛所产的高档雪花牛肉甚至可以卖到1800元/公斤，饲养高档肉牛的利润十分可观。如果指导肉牛养殖户提高饲养技术，培育高档肉牛，就会获得丰厚的回报，自然肉牛养殖的积极性就会高了。

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