5结语

    动物对蛋白质的利用中，肽吸收机制起着很重要的作用。这种机制使得氨基酸的吸收比降解为离氨基酸再吸收更快，从而提高了动物对蛋白质的利用率。不仅如此，有些寡肽还可以作为生理活性物质，直接被动物吸收，参与动物生理功能和代谢调节。因此肽吸收对动物有着十分重要的意义。但目前为止，人们对小肽的吸收、转运、代谢机理和生理意义还不十分清楚，尚需要更多、更深入的研究。