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2008年 特种养殖热点分析
作者:佚名 来源:中国畜牧兽医报 日期:08-03-17 关键字:

2007年,特种养殖业给广大从业者留下了太多深刻的回忆,毛皮动物一改往年的牛市,价格连连下跌,养殖户苦不堪言;獭兔皮、兔毛的价格也出现滑坡,唯有肉兔价格稳中攀升;一批以特种野猪、乳鸽、黄粉虫以及彩色毛皮动物为代表的特养新势力兴起,期待新希望的同时,更多的人持疑惑的态度;珍禽和其他一些稀特品种则逐渐淡出了人们的视线,往日的辉煌只能成为一种美好的回忆……

2008年,特种养殖业新一轮的大调整不可避免,这是行业发展的需要,也是一个行业走向成熟的标志,我们期待着特种养殖业能获得新生。

拐点

我们简要把脉一下近两年的毛皮动物市场。2006年,是我国毛皮动物养殖业的“金秋”,行业一派繁荣景象。信心满满中,扩群大幕逐渐拉开,在貉子、水貂的带领下,整个毛皮动物存栏量急速猛增,存栏量的爆炸式增长,为后期皮张的供大于求埋下了伏笔。进入2007年,毛皮动物皮张行情持续下跌。貉子皮160元/张,蓝狐皮250元/张,优质母水貂皮80元/张左右,平均价格水平已经跌近了饲养成本价格。养殖户怨声载道,减产转产沸沸扬扬。

2008年毛皮市场会演绎怎样的行情?有专家指出,2007年毛皮动物养殖利润将导致大量养殖企业失去信心,减产是肯定的,后市看好值得期待。但1997年~2000年发生在蓝狐皮市场上的“剧跌后快速上涨”会不会重演?笔者认为,价格下跌必然导致存栏下降,其间要经历一个缓冲的时间,存栏逐渐趋于稳定,价格恢复性上涨,效益达到一个比较理性的空间,这是未来几年毛皮动物养殖的基本走势。值得注意的是,“拐点”前后恰恰是考验养殖业者综合素质的时期,从未来的市场需求看,毛皮动物皮张的需求是有增无减,要在这一行发财,提高自身的素质是首要的任务。第一,平常心态,高潮时不盲目乐观,研究市场,理智安排自己的生产;第二,品种改良,通过提高毛皮动物的品种质量,形成应有的质量效益优势;第三,饲养品种多元化,东方不亮西方亮;第四,科学饲养管理,行情差时不靠减少投入品省钱。

毛皮动物市场不会在一个价位长期持续下去,市场的低谷期或许是为下一个繁荣期到来做必要的调整。我们现在应该做的,是对目前的养殖现状做一个全方位的反省,包括饲养、管理、生产、技术、市场、合作等等各个方面,找出行业的问题和症结所在,找出解决问题的方法,发现行业的方向和出路。健康稳定的毛皮市场是我们共同的期望。

完善

相对其他的特种养殖项目,兔产品市场在2007年尚属稳定,其间虽有獭兔皮和兔毛的价格出现一定下滑,但幅度不大,肉兔市场则是长期保持强势。

自2001年以来,肉兔价格持续攀升,2001年每千克5.65元,2002年每千克6.11元,2003年每千克7.25元,2004年每千克8.40元,2005年每千克8.54元,2006年每千克8.75元,2007年每千克10.05元。从价格走势看,兔肉已经逐渐为消费市场所认可,尤其是在四川、广东、福建等地。2008年是奥运年,相信兔肉的认可度将会进一步提高,肉兔价格仍将稳步上涨。

2007年,一级獭兔皮价格一度下降到35元/张。原因之一是受整个毛皮市场大环境的影响,由于水貂、貉子皮张价格的大幅下跌,獭兔皮的替代消费作用减弱,影响使用量;另一方面,由于前两年獭兔皮价格的持续高位,许多原来养肉兔、毛兔的农户转向养獭兔,使獭兔的存栏数量呈现持续增长,这也是造成价格下滑的一个原因。目前,用价格相对低廉的肉兔皮来代替獭兔皮的现象不少,用量很大。

2007年,兔毛价格不景气,刀剪毛价格在100元/千克,与2006年的全年均价120元/千克相比,呈现下降。兔毛价格下降主要是受出口减少所致,2007年上半年,我国出口兔毛仅1262吨,出口单价为17.32美元/千克,创汇2185.4万美元,与2006年同期相比,分别下降11.8%、7.867%、18.8%。长毛兔

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