野味让他走进央视

　　去年以来，一家集野猪、野鸡、野兔为一体的养殖企业———巴中市巴州区巴州镇西溪沟特种养殖场引起了许多人的关注，平昌、通江、广元等地一些养殖大户到这里来学习取经，并纷纷订购种苗。近日，记者到巴州镇西溪沟村五组采访了这家特种养殖场的创办人申天忠。

　　野猪换本地猪扭亏为盈

　　申天忠告诉记者，他上世纪九十年代在浙江等地打工7年后，1998年，带着积累的几万元资金回到家乡，买车搞起了运输。2003年转向养猪，当年出栏商品猪300多头。但此后猪肉价格逐渐下跌，低谷时跌至每公斤4.4元，养得多亏得多，饲养量逐年下降（2005年只出栏100多头）。到2007年7月，他累计亏损24万多元。

　　申天忠开始考虑对养殖品种进行更新，他在网上看到特种野猪的养殖信息。“网上介绍，特种野猪适应性强，极少生病，好管理，对饲料要求较低；瘦肉率高，肉香味浓，营养丰富。于是我就决定淘汰本地生猪，改养特种野猪。”申天忠告诉记者。

　　2006年下半年，他将圈存的本地生猪全部卖掉，从福建、武汉等地购回一组野猪（4头母猪、1头公猪）。经过近两年，5头野猪共繁殖种猪和母猪200多头。“种猪和母猪一般养到30斤左右就可出售，每头卖1500元；育肥猪养到180斤-200斤出售，价格比本地猪高出近一倍（每公斤24元）。”申天忠说，以这样的价格，他将这些野猪一部分通过网络卖到外省，一部分卖给平昌、南江等地和附近一些养殖户，到2008年初，收入24万元。目前，他的养殖场里存栏48头母猪、50多头种猪。

　　养殖野鸡野兔效益颇高

　　申天忠不仅仅是养野猪，他还把目光锁定在其它野味上。他引进4组野鸡（每组5只母鸡、1只公鸡，共24只）和32只野兔。其中24只野鸡到今年3月初共繁殖2000多只，收入10多万元。

　　“莫看价格高，买的人很多，供不应求。”申天中介绍说，“山鸡原为野生动物，具有很强的生命力，对环境要求不高，比家鸡容易饲养。”申天中认为，野鸡还具有食量小（成鸡日粮仅需一两）、食性广、生长快（出壳养100天可达1.5公斤）、易饲养、成本低（养殖周期为100天，每只鸡的成本约为8元）的优点。“成规模地养殖野鸡，在巴中我是独此一家。今年，我和其他几家农户联合养殖，打算繁殖小鸡一万只，实现产值40万元。”